玛思特葡萄酒软文之《大师篇》

作者:本站编辑 发布时间:2021-01-26 09:24:41 文章来源:本站整理 浏览次数:87

  玛思特葡萄酒软文之《大师篇》

  目前已经确认的最早的葡萄酒产生于距今7000多年前的波斯;3000年前,希腊人酿造出了初具现代特质的葡萄酒,并于公元前6世纪传入高卢(现法国)、西欧、南欧、北非和莱茵河流域;15-16世纪葡萄酒已经遍及全球;公元前二世纪张骞从西域引进欧亚葡萄品种,中国本土的葡萄酒业自此发端。

  葡萄酒及葡萄酒文化在法国达到了它灿烂的顶峰。法国的葡萄品种、独特的产地条件及酿酒工艺,促成了众多的酿酒大师和酒中极品。

  我国的现代葡萄酒业在上世纪8、90年代以后获得了蓬勃的发展。奠定了目前整个葡萄酒产业的基础。但与国际上,尤其是与法国相比,存在着很大的差距。由于行业标准不健全、不科学,很多国产的所谓“葡萄酒”按照国外标准都不成其为真正的葡萄酒;很多能够称之为葡萄酒的,在葡萄品种选择、培育,酿制工艺上都难得要领。

  因此,我国于80年代初期开始向西方学习葡萄酒技术和工艺,产生了在中国葡萄酒领域影响深远的学术领军人物——李华博士。

  李华1985年在法国波尔多第二大学荣获葡萄与葡萄酒博士学位,是国际、国内享有盛誉的葡萄酒权威。他对葡萄酒的卓越贡献,为他赢得了业界普遍的尊重。在李华博士所开发的14个优质葡萄酒品种中,有5个品种获布鲁塞尔酒类质量精选金银奖、法国奥朗日葡萄酒展览会质量保证书。国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)总裁R.Tinlot评价道:“李华在葡萄抗病育种方面的研究成果在该领域中是独一无二的。”

  李华博士现任亚洲唯一一所葡萄酒学院院长、教授,美国名人协会终身会员,国际葡萄酒品尝委员会委员,国家葡萄酒质量监督检验中心顾问。

  作为葡萄酒领域的大师,李华博士对葡萄酒倾注了一生的心血。对李华而言,葡萄酒是有生命的,她需要激情的呵护;葡萄酒是尊贵的,她需要纯正的血统;这还不够,最好的葡萄酒,需要极苛刻的环境下生长的葡萄。在这个梦想的牵引下,李华博士将最好的法国葡萄品种引进了渭北旱塬。渭北旱塬是出产最优质葡萄酒的圣地,它的阳光、气候、土壤、水文条件构成了葡萄酒的绝佳产地。这片圣地促使李华博士扎根于西北,潜心酿制出大师的杰作——玛思特葡萄酒。

  玛思特葡萄酒不仅仅是一种酒,它承载着法兰西文化,拥有谜一样的生命。“每颗葡萄,我都想摸准她的性格”,“每个夜晚我都在与葡萄对话后安眠”……

  国际葡萄酒与葡萄酒组织(OIV)总裁罗伯特·丁洛特在品尝了玛思特葡萄酒后,评价说:“这是我在中国喝到的最好的葡萄酒!”。

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